Tỏi đen dùng như thế nào cho đúng cách? Những ai không nên ăn?

Ngày đăng: 21/06/2022 21:10 PM

Tỏi đen thực chất là tỏi sống đã được lên men trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm cao. Tỏi có hương vị nhẹ nhàng, dẻo thơm và tinh tế hơn tỏi sống. Ăn tỏi đen ăn đúng cách và thường xuyên có thể mang lại cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Tuy nhiên, ăn thế nào cho đúng? Hãy tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

1. Tỏi đen có thành phần dinh dưỡng như thế nào?

Tỏi đen là thành phẩm khi tỏi trắng trải qua quá trình lên men trong điều kiện nghiêm ngặt về nhiệt độ từ (60 cho đến 90 độ C), độ ẩm sẽ dao động từ 80 - 90% và thời gian lên men kéo dài từ 30 cho đến 60 độ. So với tỏi thông thường, thì tỏi đen có ít allicin hợp chất giúp kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Tuy nhiên, lượng axit amin, dinh dưỡng có trong thực vật và chất chống oxy hóa trong tỏi đen cao hơn tỏi thường.

Bên cạnh đó, tỏi đen còn chứa nhiều hợp chất gọi là S-Allylcysteine (SAC) giúp cho cơ thể hấp thụ allicin. Ở nồng độ cao hơn, tỏi đen có thể hiệu quả hơn trong việc giúp cơ thể nhận được những lợi ích mà allicin được cung cấp.

Tỏi đen chứa allicin giúp chống oxy hóa và kiểm soát huyết áp rất tốt

Tỏi đen chứa allicin giúp chống oxy hóa và kiểm soát huyết áp rất tốt

2. Cách dùng tỏi đen đúng cách an toàn cải thiện sức khỏe nhanh chóng

Theo các bác sĩ, mỗi ngày có thể ăn từ một đến ba củ tỏi đen, tương đương là từ 3 cho đến 5 gam, khi ăn nên nhai kỹ để các thành phần để phát huy công dụng; Không dùng quá liều lượng vì có thể gây tác dụng phụ và tác dụng phụ. Sau đây là một số cách sử dụng tỏi đen như sau:

2.1 Dùng tỏi đen trực tiếp cải thiện sức khỏe

Ăn trực tiếp: Ăn trực tiếp từ hai cho đến ba củ tỏi đen mỗi ngày, ở người cao tuổi thì nên dùng từ 1 cho đến 2 củ tỏi để phát huy hết khả năng và công dụng của tỏi đen. Khi sử dụng tỏi đen nên ăn riêng không ăn chung với gia vị sẽ tốt hơn rất nhiều vì nó có thể phản ứng với gia vị, tạo ra những tác dụng phụ không mong muốn.

>>> THAM KHẢO THÊM:

- Nồi làm tỏi đen chất lượng, uy tín

- Top máy làm tỏi đen nikio bán chạy và được nhiều người tin dùng

Tỏi đen ăn trực tiếp 1 đến 2 củ giúp cải thiện sức khỏe

Tỏi đen ăn trực tiếp 1 đến 2 củ giúp cải thiện sức khỏe

2.2 Uống nước ép tỏi đen tăng đề kháng

Cho 3 cho đến 5 gam tỏi đen đã bóc vỏ cùng với 50ml nước ấm vào máy xay sinh tố. Sau đó, là lọc bỏ bã và có thể uống hoặc có thể pha với các món sinh tố khác. Nước ép tỏi đen có thể được sử dụng vào bất cứ lúc nào trong ngày.

2.3 Sử dụng tỏi đen ngâm với mật ong

Dùng khoảng 125 cho đến 150g tỏi đen nguyên củ cho vào hũ hoặc hũ thủy tinh, sau đó đổ mật ong vào và đậy kín nắp ngâm trong 3 tuần. Trước mỗi bữa ăn 30 phút nên ăn 1 tép tỏi đen ngâm với mật ong để chất dinh dưỡng được hấp thụ tốt nhất.

Ăn 1 tép tỏi đen ngâm với mật ong trước ăn 30 phút giúp hấp thụ dinh dưỡng

Ăn 1 tép tỏi đen ngâm với mật ong trước ăn 30 phút giúp hấp thụ dinh dưỡng

2.4 Ngâm tỏi đen với rượu giảm nguy cơ mắc các bệnh

Cho khoảng 250g tỏi đen nguyên củ đã bóc vỏ ngâm với 1 lít rượu trắng trong bình thủy tinh trong khoảng 10 ngày là có thể dùng được. Ngày dùng từ 2-3 lần, mỗi lần là 30 cho đến 40 ml và nên uống sau bữa ăn để rượu tỏi đen phát huy được nhiều công dụng.

3. Cách làm tỏi đen nhanh và an toàn sử dụng máy làm tỏi đen chuyên dụng Nikio NK - 696

Sử dụng máy làm tỏi đen chống dính chuyên dụng Nikio NK - 696 có thể nấu tỏi đen tự động, thành phẩm ngon, đạt tỉ thành công lên đến 99,99%. Ngoài ra, thì bạn không tốn quá nhiều công sức cũng như thời gian thực hiện.Việc bạn sở hữu chiếc máy làm tỏi đen Nikio NK - 696, có thể giúp bạn làm ra những củ tỏi thơm ngon chuẩn của Nhật Bản hiệu quả trong thời gian ngắn. Bên cạnh đó, chiếc máy này còn có thể lên men được 2 loại tỏi khác nhau như:

Tỏi đen nhiều nhánh: Thời gian lên men là 288 giờ trong (khoảng thời gian 12 ngày).
Tỏi cô đơn: Thời gian lên men là 360 giờ là (khoảng thời gian là 15 ngày).

Chính vì, máy làm tỏi đen chuyên dụng Nikio NK - 696 có thể nấu được 2 loại tỏi, nên được rất nhiều người quan tâm và sử dụng. Máy Nikio NK - 696 còn ứng dụng công dụng sấy khô ở cuối quy trình. Giúp tỏi lên men thơm hơn và đạt chất lượng tốt nhất, hàm lượng dinh dưỡng và mùi vị thơm ngon tương tự tỏi đen nhập khẩu từ Nhật Bản.

>>>Tham khảo thêm: Máy làm tỏi đen chuyên dụng Nikio NK - 696

Máy làm tỏi đen Nikio NK - 696 lên men thơm ngon và đảm bảo chất lượng

Máy làm tỏi đen Nikio NK - 696 lên men thơm ngon và đảm bảo chất lượng

4. Những đối tượng tuyệt đối không nên dùng tỏi đen

Tuy tỏi đen mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng có một số trường hợp không nên sử dụng tỏi đen như là:

Phụ nữ có thai, người bị nhiệt và sốt… không nên dùng nhiều tỏi.
Những người bị dị ứng với tỏi nếu cố tình sử dụng tỏi đen có thể bị mẩn ngứa và thậm chí tăng huyết áp.
Người đang dùng thuốc chống đông máu không nên dùng nhiều và người bị tiêu chảy.
Người có tiền sử huyết áp thấp và người bị bệnh gan.
Người bị bệnh về mắt: Phụ nữ sau khi sinh hoặc người mắc nhiều bệnh về tai mắt, ù tai và chóng mặt không nên dùng tỏi đen. Việc sử dụng tỏi đen trong trường hợp này sẽ khiến thị lực của mắt kém đi.
Người bị bệnh thận: Tỏi đen vẫn có vị hăng, đó là lý do điều trị bệnh thận không nên ăn. Vì nó sẽ gây ra những phản ứng với thuốc tạo ra những tác dụng không mong muốn.
Người bị bệnh đau dạ dày không nên dùng.
Người sử dụng rượu ngâm tỏi đen và tỏi thuốc… trong thời gian dài cũng cần cẩn trọng và tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Mong rằng, qua bài viết bạn đã biết cách sử dụng tỏi đen đúng cách và tỏi đen là một thực phẩm bổ dưỡng bạn có thể dùng máy làm tỏi chuyên dụng Nikio để nấu tỏi tại nhà thơm ngon mà vẫn đảm bảo về chất lượng. Nếu còn nhiều thắc mắc về máy làm tỏi và muốn được tư vấn thêm, hãy truy cập vào trang website: https://nikio.com.vn/ để được hỗ trợ nhanh chóng nhé.