Ngày đăng: 21/06/2022 20:34 PM
Tỏi đen một loại thực phẩm “cực kỳ tốt cho sức khỏe” đã được nhiều nghiên cứu chứng minh. Tuy nhiên, giá cả của loại thực phẩm này khá đắt đỏ khiến nhiều chị em đắn đo. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm tỏi đen đơn giản và tiết kiệm tại nhà, hãy theo dõi cách làm ngay nhé!
Quá trình lên men và ủ tỏi thành tỏi đen với điều kiện nhiệt độ và độ ẩm nghiêm ngặt trong thời gian dài đã giúp tăng lên hàm lượng dinh dưỡng cho tỏi. Đó là các chất như: S-allylcysteine, polyphenol và fructose hoặc lưu huỳnh hữu cơ. Vì vậy, tỏi lên men này sở hữu nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời, chẳng hạn như:
Tác dụng của tỏi đen là giúp loại bỏ các gốc tự do một cách mạnh mẽ. Những người ăn tỏi đen giúp làm giảm nguy cơ mắc hơn 80 căn bệnh khác nhau. Có thể nói tỏi đen là một vị thuốc phòng chống bệnh tật rất tốt.
Tỏi đen chống oxy hóa rất tốt và giúp người dùng cải thiện, làm chậm quá trình lão hóa da khá hiệu quả.
Trong tỏi giúp nhuận tràng, cải thiện chức năng tiêu hóa, ngủ ngon và giúp cho cơ thể chống mệt mỏi.
Làm giảm đau, phục hồi nhanh các tổn thương cơ do vận động. Nó cũng cải thiện chức năng của tuyến tiền liệt và các cơ quan khác trong cơ thể.
Tỏi đen giúp bảo vệ tế bào gan, hạn chế hiệu quả tình trạng xơ gan và bị viêm gan,… do tiếp xúc với chất độc hại, thực phẩm bẩn và tiếp xúc với tia xạ hàng ngày.
Tỏi tăng cường hệ miễn dịch và phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Thích hợp cho người suy kiệt do ốm lâu ngày hoặc suy giảm miễn dịch do hóa trị và cả xạ trị.
Tỏi giúp ức chế sự hình thành của một số dòng tế bào ung thư như gan, vú, đại tràng và dạ dày,… hiệu quả. Hơn nữa, tỏi đen khá hữu ích trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh thường gặp theo mùa như là sốt, cảm cúm, ho khan và sổ mũi, ...
Đặc biệt, trong tỏi đen được chứng minh là có tác dụng hạ cholesterol trong máu và giảm mỡ máu cùng với duy trì chúng ở mức ổn định. Nó cũng giúp làm tăng HDL-Cholesterol (cholesterol tốt). Qua đó, giúp điều hòa lượng đường trong máu, thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu, tốt cho hệ tim mạch. Ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm liên quan đến mỡ máu cao như: Bị xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não,….
>>>> THAM KHẢO THÊM:
- Top máy làm tỏi đen Nikio bán chạy và nhiều người tin dùng
Tỏi đen có tác dụng chống oxy hóa và cải thiện giấc ngủ
Dưới đây, là các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị và cách để làm tỏi đen đảm bảo chất lượng như sau:
Bạn cần chuẩn bị 1kg tỏi tươi và lon bia cùng nồi ủ và giấy bạc. Bạn nên chọn mua tỏi đen chất lượng nhất chọn loại có kích thước vừa phải, màu trắng và không bị mốc hoặc hỏng.
Chuẩn bị 1 lon bia và 1kg tỏi tươi đảm bảo chất lượng
Bước 1: Tỏi sau khi mua về thì bạn đem đi rửa sạch và cạo sạch lớp vỏ bên ngoài. Sau đó, cắt bỏ phần cuống của tỏi rồi cho vào bát. Tiếp theo, bạn đổ bia vào bát tỏi và ngâm trong vòng khoảng 30 phút, cứ sau 5 phút, là bạn dùng đũa khuấy đều để tỏi ngấm sâu vào bia nhanh hơn nhé!
Bước 2: Sau 30 phút, vớt tỏi ra để khô rồi cho tỏi vào giữa giấy bạc và đậy kín các mặt, không để tỏi hở ra rồi cho giấy bạc bọc tỏi vào nồi cơm điện.
Bước 3: Đậy nắp nồi cơm điện lại, dùng màng chống dính đậy nắp để nắp và bên trong nồi cơm được kín. Sau đó, bạn cắm điện cho nồi cơm điện và chọn chế độ là giữ ấm nếu là ban đêm.
Tỏi đen sau ngày thứ 2 đạt tiêu chuẩn, khi bạn mở nắp nồi ra có mùi thơm như ngô luộc, bên ngoài nồi có cảm giác nóng. Đến ngày thứ 5, thì bên trong tỏi bắt đầu chuyển sang màu xám, có mùi thơm nhẹ.
Cho đến khi tỏi đến ngày thứ 9, vỏ màu nâu, ẩm ướt, bên trong có màu đen xám. Tỏi ngày thứ 11, bóc ra thấy tép tỏi đen, có vị chua ngọt, mềm, dẻo. Đến ngày thứ 14, khi tỏi đen, mềm, chua, ngọt và thơm là có thể dùng được ngay.
Bước 4: Tỏi đen thường sẽ được hoàn thành sau 14 ngày, nhìn ngon và chất lượng. Với hương thơm tự nhiên và vị chua chua ngọt ngọt, cắn vào thấy mềm dẻo rất dễ ăn.
Tỏi đen sau khi đã chế biến đảm bảo chất lượng và mềm dẻo dễ ăn
Nồi làm tỏi đen Nikio NK-686 được xem là chiếc nồi làm tỏi đen cải tiến mới nhất trên thị trường. Với tính năng có thể tùy chỉnh thời gian làm tỏi đen phù hợp với từng loại tỏi và nhu cầu của khách hàng (tỏi đơn có thể tùy chỉnh từ 10 cho đến 15 ngày và tỏi nhiều nhánh có thể tùy chỉnh từ 8 cho đến 12 ngày).
Ngoài ra, nồi nấu tỏi đen còn có tính năng sấy tỏi riêng biệt giúp cho người dùng chủ động sấy tỏi linh hoạt, ở dòng này bạn còn có thể tùy chỉnh thời gian và sấy luôn rất tiện lợi trong (4 tiếng đến 8 tiếng).
Nồi thường sẽ có 3 gam màu trung tính không quá nổi bật (đỏ tím, vàng gold và cafe sữa) nhưng mang phong cách riêng nên rất sạch sẽ và độc đáo. Và đặc biệt phù hợp với sở thích màu sắc của người lớn tuổi, sản phẩm là thực phẩm sức khỏe lý tưởng dành cho ông bà và cha mẹ.
Nồi có 3 khay đựng tỏi, khay có thanh tỏi nên khi bỏ tỏi sẽ không bị rơi ra ngoài. Và đặc biệt hơn, chất liệu của khay được làm bằng hợp kim nhôm nguyên chất không bị han gỉ theo thời gian cũng như giúp giữ nhiệt tốt hơn cho quá trình ủ và lên men tỏi đen đạt hiệu quả tối ưu hơn so với các loại khác trên thị trường.
>>>Tham khảo thêm: Nồi làm tỏi đen Nikio NK-686
Nồi làm tỏi đen Nikio NK-686 giúp lên men tốt nên rất được tin dùng
Hy vọng rằng, với chia sẻ cách làm tỏi đen của chúng tôi sẽ giúp ích cho bạn khi làm tỏi đen tại nhà đạt hiệu quả cao. Đặc biệt, để chất lượng tỏi đen thành phẩm 100% an toàn cho sức khỏe, thì nên cân nhắc nồi làm tỏi đen Nikio để đảm bảo chất lượng và sử dụng lâu dài. Bạn đang còn thắc mắc về nồi, thì truy ngay vào trang website: https://nikio.com.vn/ để đội ngũ nhân viên của chúng tôi tư vấn kỹ hơn nhé.
Add 1: 285/9 Âu Cơ, P Phú Trung, Q Tân Phú, TP HCM
Time: 7h30 tới 17h30, từ thứ 2 đến CN
Call: 1900 2807, Tel/zalo: 0888 560 789 - 0767 286 286
Add 2: 57/13 Tô Hiệu, P Hiệp Tân, Q Tân Phú, TP HCM
Time: 7h30 tới 17h30, từ thứ 2 đến thứ 7
Call: 1900 2807, Tel/zalo: 0937 43 40 47 - 0946 256 286
